Terres Gourmandes - Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Fromages d’estive

Pyrénées-Atlantiques

Poule Gasconne

Nouvelle-Aquitaine

Porc du Sud-Ouest

Pyrénées-Atlantiques

Chocolat de Bayonne

Pyrénées-Atlantiques

Pain Filou

Nouvelle-Aquitaine

Canard mulard Kriaxera

Pyrénées-Atlantiques

Clafoutis

Dordogne

Maigre

Nouvelle-Aquitaine

Jambon Ibaïama

Pyrénées-Atlantiques

Cartelin

Charente, Charente-Maritime

Clafoutis

Dordogne

Russe d’Oloron

Pyrénées-Atlantiques

Béret Basque

Pyrénées-Atlantiques

Huiles végétales

Charente-Maritime

Celeri-rave

Charente-Maritime

Pictalie

Deux-Sèvres

Civelle (ou Pibale)

Nouvelle-Aquitaine

Oignon Saint-Turjan

Charente-Maritime

Flognarde

Limousin

Moule de Bouchot

Charente-Maritime

Broyé du Poitou

Poitou-Charentes

Briffaut

Vienne, Deux-Sèvres

Trépaïs

Limousin

Palombe

Dordogne
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Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Podcast

Podcast 11 – Escale crémeuse : Mothais sur feuille AOC

Ce sont 250 chèvres qui nous accueillent dans l’exploitation de Jean-Frédéric Granger. Gambadant chaque jour dans les prairies, elles fournissent à l’éleveur un bon lait bio, qu’il transforme en un délicieux fromage, le Mothais sur feuille AOC. « Je me suis installé en 1987 en GAEC pour élever des chèvres avec mon père, et nous avons […]
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Article

Rencontre gustative du chèvre et du châtaignier

Pour fabriquer ses Mothais sur feuille, Marc Dupont va lui-même en forêt récolter les feuilles de châtaignier. Ce sont elles qui donnent un goût si particulier à ce petit fromage de chèvre à pâte molle, dont la typicité vient d’être reconnue par une AOC officialisée fin 2024. Un affinage d’au moins 3 semaines Installé à […]
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Article

Huîtres d’Hossegor : depuis nos cabanes, on voit les Pyrénées se jeter dans le lac

L’huître d’Hossegor n’aurait jamais vu le jour sans l’intervention de… Napoléon III, rien que ça ! Sa décision de créer un lac marin pour chasser le sable du port à la fin du 19e siècle a débouché sur l’implantation de parcs à huîtres. Une activité qui se développe grâce aux cabanes de dégustation. Elles sont toutes […]
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Article

350 brebis sur le chemin de l’estive !

Il faut 3 jours à Béatrice Narbeburu pour assurer la transhumance de son troupeau de Basco-Béarnaises vers les pâturages à 2000 m d’altitude. Ses brebis y resteront plusieurs mois, le temps de prendre des forces pour donner ensuite le bon lait à l’origine du fromage AOP Ossau-Iraty. Visite au cœur d’une exploitation fermière… À Lanne-en-Barretous (64), […]
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L'alimentation durable c'est toute une histoire

en Nouvelle-Aquitaine

On vous raconte…

En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.

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Vos rendez-vous

Gourmands

22 Aoû
23 Aoû
Lot-et-Garonne

Les Confituriades

Les Confituriades® reviennent à Beaupuy les 22 et 23 août 2026 ! Championnat du Monde de Confiture, marché gourmand, animations, concerts, food trucks, ateliers et feu d’artifice.

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23 Aoû
Dordogne

Le plus grand plateau de fromages de chèvre du monde

Le 23 aout à Meyrals (24)

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28 Aoû
29 Aoû
Lot-et-Garonne

Les Fêtes d’Agen

Cet événement incontournable de la fin de l’été célèbre le célèbre Pruneau d’Agen IGP à travers une programmation festive, gourmande et familiale.

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