Terres Gourmandes - Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Prêts pour une escale gourmande ? C'est parti !

Découvrez l’Inventaire du Patrimoine Gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

à déguster
à chaque saison !

Mique

Dordogne

Béret Basque

Pyrénées-Atlantiques

Briffaut

Vienne, Deux-Sèvres

Haricot Maïs du Béarn

Pyrénées-Atlantiques

Brulhois

Lot-et-Garonne

Loukinka

Pyrénées-Atlantiques

Pain Meture

Landes, Pyrénées-Atlantiques

Chèvre frais

Deux-Sèvres

Éclade de moules

Charente-Maritime

Piment d’Espelette

Pyrénées-Atlantiques

Canard mulard Kriaxera

Pyrénées-Atlantiques

Trépaïs

Limousin

Piment d’Espelette

Pyrénées-Atlantiques

Chèvre-boîte

Deux-Sèvres

Truite du Limousin

Nouvelle-Aquitaine
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Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Nous vous dirons quoi manger !

Partez à la rencontre des éleveurs, viticulteurs de Nouvelle-Aquitaine...

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Nous proposons des recettes

pour tous les goûts

Inspirez-moi !

Les reportages gourmands

Apprenez-en plus sur les

produits de Nouvelle-Aquitaine

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Article

Avez-vous déjà goûté une Craft Beer bordelaise ? 

Bordeaux et le vin, c’est une histoire connue qui voyage dans le monde entier. Mais d’autres boissons produites dans la capitale girondine réjouissent également les papilles des amateurs. Faisons un pas de côté en allant dans le quartier de Bacalan, pour déguster des mousses un peu particulières…  Ces bières artisanales venues d’Amérique du Nord  … […]
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Article Vidéo

Les Rencontres de l’Alimentation : à la découverte de la truffe et de la châtaigne du Périgord

Le Périgord, terre de saveurs et de traditions, est un lieu emblématique pour découvrir des trésors régionaux comme la truffe noire ou encore la châtaigne. Dans cette édition des Rencontres de l’Alimentation, plongeons dans l’univers de deux producteurs passionnés qui redonnent vie à ces produits. La châtaigne en Périgord : une redécouverte grâce au Domaine […]
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Podcast

Podcast 2 – Fans de melons charentais, choisissez le Melon du Haut-Poitou IGP !

C’est souvent une source de confusion : le melon charentais est une variété de cucurbitacées qui peut pousser partout. Pour déguster un melon charentais vraiment attaché à un terroir et à un savoir-faire, achetez le Melon du Haut-Poitou IGP ! Pour en parler, nous partons à la rencontre de Julien Godet, producteur au Prieuré de […]
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Podcast

Podcast 13 : L’Asperge des Sables des Landes IGP Label Rouge, un légume noble

Une double bâche protège son teint pâle de la lumière tout en captant la chaleur du soleil pour favoriser sa pousse. Selon Lucie Boullier, l’asperge des Landes, lorsqu’elle est bien droite et blanche, se rapproche de la perfection… à condition de respecter toute la technicité de sa culture.  Prenons ensemble la direction des Landes et plus précisément de Saugnac-et-Muret, à la rencontre de Lucie Boullier. […]
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L'alimentation durable c'est toute une histoire

en Nouvelle-Aquitaine

On vous raconte…

En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

Racontez-moi

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.

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Vos rendez-vous

Gourmands

24 Oct
25 Oct
Pyrénées-Atlantiques

Fête du Piment

Cette fête a une renommée bien au-delà du Pays Basque. La production du piment est à l’honneur. La Confrérie du Piment d’Espelette intronise chaque année de nouveaux membres.

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28 Oct
01 Nov
Paris

Salon du chocolat et de la pâtisserie

Le rendez-vous des gourmands et professionnels du sucré !

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06 Nov
08 Nov
Vienne

La Ferme S’invite 2026

Découvrez le Salon Régional de l’Agriculture de Poitiers, où terroir et innovation se rencontrent pour célébrer la richesse de nos paysages et de nos savoir-faire.

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