Terres Gourmandes - Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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de Nouvelle-Aquitaine

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Bière Basque

Pyrénées-Atlantiques

Boudins

Nouvelle-Aquitaine

Tomme des Pyrénées

Pyrénées-Atlantiques

Truite du Pays Basque

Nouvelle-Aquitaine

Poule Marans

Haute-Vienne, Charente-Maritime

Truite du Limousin

Nouvelle-Aquitaine

Aréna

Haute-Vienne

Pictalie

Deux-Sèvres

Grillon limousin

Haute-Vienne, Creuse

Truite du Pays Basque

Nouvelle-Aquitaine

Patxaran

Pyrénées-Atlantiques

Boeuf Blond d’Aquitaine

Pyrénées-Atlantiques

Xingar

Pyrénées-Atlantiques

Bûche de chèvre

Nouvelle-Aquitaine

Palombe

Dordogne

Liqueur de noix

Dordogne, Corrèze

Sasi Ardi

Pyrénées-Atlantiques
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Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Nous vous dirons quoi manger !

Partez à la rencontre des éleveurs, viticulteurs de Nouvelle-Aquitaine...

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Nous proposons des recettes

pour tous les goûts

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Les reportages gourmands

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Podcast

Podcast 10 – Les volailles fermières des Landes Label Rouge IGP

La jolie commune de Bégaar dans les Landes (40) compte probablement plus de volailles que d’habitants ! C’est dans son exploitation entourée par les forêts de pins que Mathieu Labarthe élève des poulets fermiers des Landes Label Rouge IGP. D’emblée, Mathieu parle d’évidence et de filiation en évoquant son installation à Bégaar, il y a 10 […]
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Article

Coup de jeunesse sur l’Armagnac

Les Landes pour paysage, avec leurs sols sablonneux où s’épanouissent les vignes, une belle ferme gasconne pour déguster et des barriques dorées sagement alignées… le décor est planté ! Au pays du Bas-Armagnac, l’une des trois zones de production de cette eau-de-vie, le Domaine de Marquestau a choisi d’allier modernité et tradition. C’est une histoire de […]
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Article Vidéo

Les Rencontres de l’Alimentation : à la découverte de la truffe et de la châtaigne du Périgord

Le Périgord, terre de saveurs et de traditions, est un lieu emblématique pour découvrir des trésors régionaux comme la truffe noire ou encore la châtaigne. Dans cette édition des Rencontres de l’Alimentation, plongeons dans l’univers de deux producteurs passionnés qui redonnent vie à ces produits. La châtaigne en Périgord : une redécouverte grâce au Domaine […]
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Article

Rencontre gustative du chèvre et du châtaignier

Pour fabriquer ses Mothais sur feuille, Marc Dupont va lui-même en forêt récolter les feuilles de châtaignier. Ce sont elles qui donnent un goût si particulier à ce petit fromage de chèvre à pâte molle, dont la typicité vient d’être reconnue par une AOC officialisée fin 2024. Un affinage d’au moins 3 semaines Installé à […]
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L'alimentation durable c'est toute une histoire

en Nouvelle-Aquitaine

On vous raconte…

En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.

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Vos rendez-vous

Gourmands

11 Sep
11 Sep
Gironde

Le Tour de Gironde à Vélo

Le Tour de Gironde à vélo : un itinéraire unique entre estuaire, océan, vignes et patrimoine pour explorer la région autrement.

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25 Avr
26 Avr
Gironde

Fête de l’Asperge du Blayais 2026

Asperge un jour, asperge toujours.

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05 Jui
07 Jui
Gironde

Week-End des Grands Crus 2026

Pour la 20ème année consécutive, l’Union des Grands Crus de Bordeaux organise le Week-end des Grands Crus, un événement exceptionnel réunissant les passionnés du monde entier.

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