Fabriqués à partir de pommes, raisins… cultivés dans la région, les jus « Signé Poitou-Charentes » sont des jus 100% fruits. Tous les mélanges de fruits ou de cépages sont autorisés à partir du moment où les critères du cahier des charges régional sont respectés : maturité des fruits, taux de sucre et acidité des raisins avant vendanges, mélange des variétés et cépages pour avoir un juste équilibre entre sucre et acidité …
Les viticulteurs et arboriculteurs engagés dans la démarche qualité ont à coeur de proposer des jus riches en goût aux multiples saveurs. Plus ou moins parfumés et sucrés, avec parfois une légère pointe d’acidité, les jus « Signé Poitou-Charentes » raviront les palais des petits et des grands. Les professionnels proposent une large gamme de jus : jus gazéifiés, tranquilles, des jus de raisin blancs/rosés/rouges, et des jus de pommes/pommes-poires/pommes-coings ….! Plein de saveurs pour ravir les palais des petits et des grands !
