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La Poule Marans est une race locale élevée dans le respect des traditions et des savoir-faire locaux. Les éleveurs travaillent en harmonie avec la nature pour produire une viande de qualité exceptionnelle.
Les bonnes pratiques
L'alimentation des animaux
L’alimentation des animaux est sans OGM, sans huile de palme et sans urée.
Préservation de l’environnement et des ressources
Ces élevages permettent de conserver une race locale et ainsi de préserver le patrimoine génétique et sa diversité en lien avec la SCAF et le CREGENE (Centre des Ressources Génétiques du Grand Ouest Atlantique).
Dégustation
Qualités organoleptiques
La viande de la Poule Marans est tendre, juteuse, et savoureuse. Elle possède un gras délicat qui fond en bouche.
Conservation
Conservez la viande à une température comprise entre 0°C et 4°C.
Quand le trouver ?
Toute l'annéeContact
87520 Oradour-sur-Glane
Mail : Contacter par email
Site internet :
www.marans.eu
