Les Produits de Nouvelle-Aquitaine reviennent pour la 4e fois à Toques & Porcelaine !
Du 22 au 24 septembre 2023 Limoges ←Retour
Du 22 au 24 septembre 2023, venez découvrir les bons produits régionaux avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), place de la République à Limoges.
Toques & Porcelaine célèbre sa 10e édition après avoir accueilli près de 50 000 visiteurs en 2021. Cet événement gastronomique unique en France offre un dialogue inédit entre produits gastronomiques et arts de la table, avec des chefs renommés et des porcelainiers créatifs.
La Nouvelle-Aquitaine, première région agricole d’Europe, compte 301 produits sous des Signes de Qualité (Label Rouge, Indication Géographique Protégée, Appellation d’Origine Contrôlée/Protégée, Bio…) qui seront mis en lumière tout au long de l’événement.
Au programme : démonstrations culinaires en direct par des chefs, la présence de producteurs, et un jeu de piste « manger ou mieux manger » autour de notre patrimoine gastronomique.
A la découverte des produits régionaux
Pour mettre en lumière cette richesse et diversité de gourmandises d’ici, l’AANA et les Produits de Nouvelle-Aquitaine quittent la Galerie des Hospices pour intégrer le pôle « Toques », place de la République, aux côtés des chefs et du marché de producteurs. Autre nouveauté : l’AANA partagera un espace de 45m2 avec Limousin Promotion, représentant les Viandes Limousines, filière incontournable du Limousin.
Au programme sur le stand : des démonstrations culinaires avec des chefs locaux : Tony Dao, chef des restaurants BO et Jean Burger, et Kévin Roman. Le public pourra déguster des viandes limousines bien sûr : agneaux, porc, bœuf et veau.
Et ce n’est pas tout ?! La pomme du Limousin – seule pomme AOP de France rappelons-le ! – et des produits présents sur le marché des producteurs, comme par exemple, la châtaigne de l’Atelier de la Châtaigne ou la sève de Bouleau de la Ferme de l’Alchimiste seront également mis à l’honneur.
La ville et la gourmandise comme terrain de jeu !
Quant aux curieux et autres affamés de connaissances, le jeu de piste des produits de Nouvelle-Aquitaine débarque à Toques & Porcelaine pour la 1ère fois, après avoir conquis le public lors du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine au printemps dernier. Ce jeu d’une quinzaine de minutes, intitulé « Challenge Manger ou Mieux Manger », poussera les joueurs – équipés de téléphones fournis – à déambuler dans Limoges pour en apprendre plus sur les produits régionaux et sur la ville. Que vous soyez seul ou en équipe, de nombreux lots sont à gagner pour les meilleurs au Challenge Manger ou Mieux Manger.
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