Étoiles au Mothais sur feuille et aux noix du Périgord

Pour 8

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Prix €

Ingrédients

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le Mothais sur feuille en cubes.
Déroulez les pâtes feuilletées, découpez-les en forme d’étoile et badigeonnez de jaune d’oeuf.
Au centre de l’étoile, déposez les cubes de fromage, les noix préalablement concassées et assaisonnez.
Recouvrez d’une autre étoile. Soudez les bords.
Disposez les étoiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez la surface d’un jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de sésame.
Faites cuire au four pendant 20 minutes. Servez tiède avec un filet de miel de Nouvelle-Aquitaine.