Tartines de campagne au Mothais sur feuille
Pour
4
Préparation
10 min
Prix
€
Ingrédients
- ½ baguette de campagne
- 1 mothais sur feuille
- 1 oignon doux blanc
- 30 g de roquette
- 120 g de jambon cru
- Pour décorer : des baies roses, des cubes de betterave, des dés de concombre
Recette
- Mixer le mothais sur feuille pour lui donner une consistance crémeuse.
- Émincer l’oignon doux en fines lamelles de 2 mm.
- Tailler le jambon cru en petits carrés de 1 cm de côté.
- Découper une tranche de 4 mm d’épaisseur dans la baguette de campagne, puis placer une petite cuillère de fromage crémeux sur le pain.
- Parsemer harmonieusement cette préparation des carrés de jambon, de l’oignon émincé et de quelques feuilles de roquette.
Mothais sur feuille
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