© Crédit photo : Fabrice Gass

Ingrédients

  • Salicornes des marais charentais
  • Fruits
  • Huile
  • Vinaigre de framboise

Recette

Mélanger avec des salicornes crues et lavées, des fruits de saison bien frais : melon, nectarines, pêches, fraises, groseilles, tomates cerises rouges, jaunes, oranges …

Puiser dans les saveurs et les couleurs des notes acidulées et sucrées.

Verser un peu d’huile d’olive et du vinaigre de framboise sur la salade.

Réserver au frais avant de déguster …

Vous pouvez aussi l’associer à un chèvre frais chaud pour encore plus de gourmandise …

Bonne dégustation !

Salicorne des marais charentais

Salicorne des marais charentais

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