Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente pour une nouvelle session de dégustation à l’aveugle le Jeudi 9 novembre 2023 au Logis de Plaisance, à Barbezieux-Saint-Hilaire (16).

Découvrez notre dernier

reportage gourmand

Comment éplucher vos Marrons du Périgord Limousin ?

Les Marrons du Périgord Limousin, véritables trésors de notre terroir, se prêtent à mille et une recettes. Mais avant de les déguster, il faut passer par l’étape incontournable de l’épluchage. Nous avons testé deux techniques simples et efficaces pour en venir à bout facilement (vidéo et explications) ! Technique n°1 : à l’eau bouillante Faites […]
Haut de page