Bordeaux Fête le Vin : Rendez-vous pour découvrir les appellations de Nouvelle-Aquitaine et les saveurs régionales !

À l’occasion de l’édition 2024 de Bordeaux Fête de Vin qui se tiendra du jeudi 27 au dimanche 30 juin, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) propose de faire découvrir la richesse et la diversité du patrimoine viticole néo-aquitain (au-delà des Vins de Bordeaux) au plus grand nombre, professionnels et amateurs.

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Comment éplucher vos Marrons du Périgord Limousin ?

Les Marrons du Périgord Limousin, véritables trésors de notre terroir, se prêtent à mille et une recettes. Mais avant de les déguster, il faut passer par l’étape incontournable de l’épluchage. Nous avons testé deux techniques simples et efficaces pour en venir à bout facilement (vidéo et explications) ! Technique n°1 : à l’eau bouillante Faites […]
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