On vous fait
le topo
Fromage typiquement limousin, le Pavé Corrézien se présente sous la forme d’un grand carré avec une croûte épaisse d’aspect rocailleux.
Fabriqué à base de lait de vache, l’odeur de sa croûte rappelle les arômes de noix et sa pâte de couleur claire possède un goût puissant ainsi qu’une texture très fondante. à noter qu’il bénéficie du label Produit de Montagne assurant que l’ensemble de la production se déroule en zone de montagne.
