Dindon de Varaignes

On vous fait le topo

Véritable emblème de la commune de Varaignes (Dordogne), le dindon correspond à une très ancienne tradition remise au goût du jour dans les années 60. Aujourd’hui fort d’une notoriété toujours grandissante et de la volonté de quelques producteurs, vous n’êtes pas prêt d’arrêter d’entendre le gloussement de ce dindon.

Où trouver ce produit ?

La commercialisation s’effectue via de la vente directe de volaille entière et à travers les marchés de producteurs, les coopératives de produits régionaux (Charente Coop et la Périgourdine) et aussi quelques restaurateurs.