Pain Filou

Le pain filou est un petit pavé de pain de 50 g aux pépites de chocolat, ou bien fruits secs (abricots, figues…). Ce petit pain est proposé par les boulangers sous la démarche qualité « Signé Poitou-Charentes ». Il est élaboré à partir d’une farine pour pain de tradition française  bénéficiant, elle aussi, de l’identifiant  territorial « Signé Poitou-Charentes ».

Fabriqué sans addition de sucres ou de matières grasses, grâce à ses qualités nutritionnelles, le pain filou remplace aisément une viennoiserie et devient idéal pour le goûter.