Obtenu en 2023, par un collectif de producteurs et d’expéditeurs fédéré au sein de l’AIFLG (Association des Fruits et Légumes du Lot-et-Garonne), le Label Rouge tomate de bouche est une reconnaissance pour toute une filière engagée dans l’excellence gustative, avec un objectif : proposer aux consommateurs des tomates qui ont du goût.
Le Label Rouge concerne aujourd’hui 4 segments de tomates :
Il garantit des tomates gustativement supérieures en s’appuyant sur plusieurs critères : un taux de sucre minimum, ensoleillement naturel, récolte à maturité optimale, des contrôles continus tout au long de la saison…
Ces segments répondent à des moments de consommation bien distincts, l’apéritif, la salade estivale, les brochettes au barbecue… Il y en a pour tous les goûts !
